De momento se calcula que hay solo un 40 por ciento del total normal de la cosecha agrícola de la región, precisó el gerente de la cooperativa agrícola La Llave, Julio Siquiná, citado por el diario local Prensa Libre.
Explicó el incremento de precios por la fuerte sequía que impidió el crecimiento de las plantas y el exceso de lluvias luego que anegó y pudrió plantaciones.
Incluyó que subió el costo de la semilla, mano de obra, fertilizante y transporte, lo que impactó la cadena desde la producción del campo hasta el mercado.
Otros campesinos entrevistados estimaron una reducción de precios a mediados de agosto, cuando saldrá cosecha de la parte alta, consistente en zanahoria, repollo, perejil, papa, espinaca, brócoli, lechuga, coliflor, cebolla y demás.
En cuanto a las quejas del mercado salvadoreño respecto al alza de los vegetales importados desde Guatemala, consultados por el medio de prensa reiteraron que están cumpliendo con las entregas de productos a sus compradores del vecino país.
“Por el momento va a seguir la venta a El Salvador, pero no hay producto barato para llevarlo a ese mercado”, remarcó Siquiná.
El sector empresarial, por su parte, manifestó que da seguimiento a la postura que las autoridades salvadoreñas expusieron sobre una posible regulación de precios en su economía.
Cualquier mecanismo que los establezca o los restrinja provoca un desabastecimiento, comentó la presidenta del Comité Coordinador de Asociaciones Agrícolas, Comerciales, Industriales y Financieras, Carmen María Torrebiarte.
En tal sentido, opinó que será difícil conseguir los productos, “si no se pagan al precio que se tienen que pagar”.
Hay que tomar en cuenta –añadió- las circunstancias meteorológicas porque es complicado para una empresa o para un productor manejar valores de venta bajos cuando sus costos son altos.
El director ejecutivo de la Gremial de Alimentos y Bebidas, Julio Orozco, aclaró que las medidas que se están implementando en El Salvador son para la estructura de bienes perecederos como vegetales, frutas, carnes y hortalizas.
El gobierno de El Salvador –trascendió aquí por diferentes vías- continúa con una ofensiva para bajar los precios de los productos en los mercados agropecuarios de esa nación.
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