Durante la clausura de la cita, desarrollada en el Centro de Convenciones Plaza América de Varadero, Aldama explicó que esta edición del Gourmet devino un magnífico encuentro entre participantes, quienes mostraron una alta motivación por el trabajo en el turismo en función de lograr mayor calidad en los servicios.
Bajo la temática central de evidenciar la evolución de la gastronomía cubana, la cita contó con la presencia de 11 entidades nacionales y expositores foráneos de gran prestancia, entre ellos Masoliver, Master & Master, Pucara, Prochile, Bodega Joan Sardá y Bodegas Torres, dijo.
La viceministra exhortó además a la participación en la XV edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, a celebrarse el próximo año y dedicado a la cocina de fusión internacional.
Durante la clausura del certamen se premiaron una amplia variedad de categorías culinarias y se otorgó el premio al Mejor Servicio a los dependientes del Grupo Empresarial Hotelero Islazul.
Representantes de nueve naciones y 27 expositores asistieron a la XIV edición del Festival Internacional Varadero Gourmet, iniciado el pasado 11 de septiembre.
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