El Ministerio indicó que en la sesión de dicho Comité de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), tendrá lugar el proceso de votación para la inscripción de las prácticas tradicionales de la elaboración y el consumo del casabe en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La República Dominicana lidera esta iniciativa que también impulsan Honduras, Venezuela, Haití y Cuba, según la misma fuente.
Se trata, indicó, de la primera sesión en la que Santo Domingo ocupa un asiento, luego de haber ingresado como miembro para el presente periodo.
Refiere la nota que los países caribeños agotaron varias acciones encaminadas a promover los conocimientos y las prácticas tradicionales para la confección y el consumo del casabe, tales como un conversatorio y una degustación de variedades típicas del milenario producto.
Para preparar el expediente, las cinco naciones sostuvieron múltiples reuniones de trabajo, de nivel técnico, con el objetivo de lograr una argumentación completa que recogiera los elementos históricos, sociales y culturales, los mecanismos de transmisión y la importancia de esta práctica.
En la agenda de la reunión de dicho Comité en Paraguay está previsto un evento paralelo titulado «Conocimientos tradicionales en la elaboración y el consumo del casabe».
Dicha iniciativa es promovida por el Centro Regional para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial de América Latina, en colaboración con Cuba, Haití, Honduras, República Dominicana y Venezuela.
En marzo de 2023, la ministra Germán viajó a París, Francia, con el objetivo de presentar formalmente a la Unesco el expediente relativo a la candidatura del casabe para formar parte de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
En febrero del presente año, embajadores de las cinco naciones de la región se reunieron para consolidar la documentación, puntualizó el Ministerio. mpv
