Señaló el comunicado que se mantiene firme para las cervecerías germanas dicha inclinación con un aumento del 17 por ciento en 2023.
Las grandes empresas con más de 20 empleados produjeron el año pasado 556 millones de litros por valor de 548 millones de euros.
Esto supuso 17 por ciento más que el año anterior (474,1 millones de litros) y más del doble del volumen producido en 2013.
En el mismo período, la producción de cerveza con alcohol se redujo 14 por ciento. La elaboración de siete mil 200 millones de litros significó sin embargo que en 2023 la oferta de cerveza con alcohol fue 12 veces superior a la de sin alcohol.
Las bebidas con mezcla de cerveza aumentaron por su parte 11 por ciento desde 2013 hasta unos 363 millones de litros. En comparación con 2022, sin embargo, el volumen de Radler (la tradicional mezcla de cerveza con limonada) y otras combinaciones cayó casi 10 por ciento.
Las cifras de las estadísticas de producción incluyen también las bebidas destinadas a la exportación.
La moda de las variedades de cerveza sin alcohol se puede explicar por la tendencia a una vida más sana y con mayor grado de actividad física de cada vez más gente. Además, la sociedad está envejeciendo, lo que en promedio se traduce en un menor consumo de cerveza per cápita.
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