La víspera, Qu pronunció un discurso en la Casa Grande del Pueblo (sede gubernamental) en la inauguración del foro que transcurre bajo el lema Nutriendo la vida, preservando el futuro, con el objetivo de abordar problemas y oportunidades de esta esfera desde una perspectiva integral y sostenible.
A la apertura asistieron el presidente boliviano, Luis Arce, y la canciller Celinda Sosa; además de autoridades, productores y otros expertos de países vecinos, así como una amplia representación del cuerpo diplomático acreditado.
Ante ellos, el titular de la FAO aseguró que este año representa una oportunidad única para concientizar sobre la importancia social y cultural de los camélidos para millones de hogares de África, Asia y las tierras altas de los Andes.
Respecto a estos mamíferos de la zona andina, subrayó que son los únicos del continente.
Para el director General de la FAO, también es importante fortalecer la revalorización de alimentos ancestrales como la quinua, la oca, el amaranto y otros en sus diversas variedades debido a sus beneficios para la salud, la nutrición y como una vía de promover prácticas alimentarias sostenibles.
“Déjenme decirles que su país representa mucho, tiene paz, estabilidad y prosperidad”, afirmó.
La autoridad internacional aprovechó su presencia en Bolivia para agradecer al Estado Plurinacional la proposición del Año Internacional de los Camélidos durante el período de sesiones de la Asamblea General de la ONU en 2017, y por presidir su celebración en 2024 junto con el Reino de Arabia Saudita.
“Quiero agradecer por la unión que tenemos entre Bolivia y la FAO. Agradecer al presidente (Luis Arce), a la ministra de Relaciones Exteriores (Celinda Sosa) y a los productores que tienen una vinculación estrecha con nosotros”, subrayó.
Para el diplomático, este año representa una oportunidad única de crear conciencia sobre la importancia económica, social y cultural de los camélidos en millones de hogares en el mundo, en especial de África, Asia y en las alturas andinas.
Respecto a estos mamíferos en la zona de los Andes destacó que desempeñan un papel clave en el apoyo a estas comunidades, que sobre esta base construyen su propia resiliencia en relación con los impactos de la crisis climática.
“El sector de los camélidos -dijo el director general-, juega un papel clave con el Marco Estratégico de la FAO 2022-31 que se basa en el objetivo general de las Cuatro Mejoras: mejor producción, mejor nutrición, un mejor medio ambiente y una vida mejor, sin dejar a nadie atrás”.
Los 12 meses consagrados a esta temática durante el año en curso buscan resaltar la importancia multifacética de estos animales desde las dimensiones cultural, económica, ecológica y social.
Este lunes, el titular del organismo internacional también expresó interés en los resultados del examen crítico de la hoja de coca, actualmente en estudio por la Organización Mundial de la Salud, como un paso crucial para fomentar su uso adecuado y respetuoso, según un boletín de la Vicepresidencia del Estado.
Durante un encuentro, Qu y el vicemandatario boliviano, David Choquehuanca, coincidieron en destacar la revalorización de los alimentos tradicionales y originarios del país andino amazónico, con especial énfasis en la agricultura campesina y familiar.
Choquehuanca, por su parte, reiteró el firme compromiso del Estado con los principios del «Vivir Bien», y subrayó la importancia de una alimentación y una agricultura que respeten la Madre Tierra y promuevan su sostenibilidad.
Acotó que la valorización de los alimentos originarios no sólo refuerza la identidad cultural de Bolivia, sino que también se constituye en una herramienta clave para mejorar la salud y la calidad de vida de la población.
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