El anuncio ocurre en momentos en que las ventas al exterior disminuyeron en el último año cuando 2023 cerró con seis mil 498.1 millones de dólares, con una contracción del 8.7 por ciento (617.0 millones) respecto al año 2022, según datos del Banco Central de la Reserva (BCR).
El presidente de la ASI, Jorge Arriaza, explicó que durante 2023 la industria de bebidas y alimentos superó los 786 millones de exportaciones, marcando un alza de un 5.8 por ciento, para un 12 por ciento de las exportaciones de bienes de El Salvador durante 2023.
En una economía, en la que hemos estado con problemas en las exportaciones, el que el sector esté creciendo, refleja el dinamismo e importancia del sector, dijo el funcionario y señaló que el sector no avanza al ritmo deseado para cubrir la demanda de Estados Unidos, el principal comprador.
Los alimentos y bebidas generan más de 32 mil empleos y hasta mayo de 2023, representaba un 17.5 por ciento del empleo total de la industria.
Arriaza recordó que conforme crezca la economía estadounidense, la demanda sigue el mismo camino, generando oportunidades para las empresas instaladas en El Salvador.
En general las exportaciones en 2024 iniciaron a la baja con una contracción de 13.7 por ciento en el primer trimestre de 2024, al sumar mil 544.9 millones de dólares en bienes.
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